CAP - Projet La Gastronomie s’invite au "L"
Dans le cadre d’un projet commun entre le LP Albert Camus et l’USLD/EHPAD Le Corbusier de Firminy, nos élèves de terminale CAP Cuisine et CAP CS-HCR, accompagnés de leurs enseignants, passeront la journée du mardi 11 février 2025 dans l’unité USLD/EHPAD, où ils prépareront et serviront un repas aux résidents.
Déroulement de la journée :
- 8 h : arrivée des lycéens, présentation de la structure et des règles d’hygiène et de sécurité autour d’un petit-déjeuner offer par l’hôpital
- Préparation du repas et mise en table par nos élèves, en collaboration avec les résidents
- 12 h : service à la cloche
- Temps de partage entre les résidents, les élèves, les enseignants et les animatrices de la structure pour échanger sur leurs ressentis de cette expérience.